«Миша Фишер в Яффо» ставит своей целью показать, как Кашрут отлично вписывается в современную жизнь мегаполиса. Гости, кому это важно, получают возможность питаться в соответствии с религиозными требованиями; светские же посетители получают в виде приятного бонуса блюда, приготовленные под многоуровневым контролем, гарантирующим качество.